Узорак компетентне биографије заснован је на хиљадама профила конобара регистрованих на Суперјоб-у. У наставку можете преузети шаблон животописа који ћете попунити.
Како правилно попунити животопис.
Најбоље је да што прецизније опишете обавезе конобара, користећи глаголске облике, на пример:
– Упознавање и седење гостију у складу са њиховим жељама у погледу простора за седење, што је омогућило гостима да се осећају пријатно . Дневна услуга гостију – до 300 људи.
— Поставила је столове за индивидуално седење и банкете/шведске столове за до 100 људи. Она је развила процес за брзо постављање столова за банкете, што је омогућило убрзање постављања стола за 15-20%, односно време сервирања је смањено за 30 минута.
— Консултовао госте о карактеристикама јела и пића, разговарао о начинима кувања и помогао у избору. Ако је било потребно заменити производе у посуди, успоставила је везу између ходника и кухиње. Гости су били задовољни, о чему сведоче бројне захвалнице у књизи жеља (више од 50 позитивних критика месечно).
— Контролисана презентација јела пре сервирања, као и у складу са потребама госта.
— Извршени обрачуни са клијентима у кратком року.
— Када је сала била веома заузета, пружала је помоћ у другим областима, што је смањило време чекања госта на 5 минута.
— Очишћено 20 столова након одласка гостију у складу са упутствима.
— Двапут месечно сам вршио инвентаризацију посуђа и прибора за јело, што је менаџмент процењивао коришћењем система бонуса (или новчане награде) установе.
— Служио госте на 12 манифестација на отвореном, где је број гостију био 20-30 људи по конобару.
Међу достигнућима наведите нешто на шта сте посебно поносни, на пример: „Додијељена је почасна диплома компаније као најбољи конобар године.“
Подаци о вашем образовању су мање важни за послодавца од радног искуства, али морате попунити блок „Образовање“. Потребно је да изаберете свој ниво образовања, у потпуности назовете образовну установу, унесете годину дипломирања, факултет и специјалност.
Шта да укључите у одељак „Кључне вештине“ свог животописа? За конобара, то су вештине које чине његов професионализам. На пример:
– познавање временског оквира за припрему јела;
– познавање барске опреме;
— познавање алкохолних, безалкохолних производа, производа од кафе и чаја;
— познавање дијететских/терапеутских менија;
— ВИП сервисна вештина;
— вештина самоувереног рада на Р-чувару;
– Способност рада у прометној просторији.
Желимо вам срећу у тражењу посла!